BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Breda Food Co-op - ECPv6.18.0//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:Breda Food Co-op
X-ORIGINAL-URL:https://bredafood.coop
X-WR-CALDESC:Evenementen voor Breda Food Co-op
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Amsterdam
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20250330T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20251026T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20260329T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20261025T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20270328T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20271031T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20280326T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20281029T010000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Amsterdam:20261011T100000
DTEND;TZID=Europe/Amsterdam:20261011T130000
DTSTAMP:20251211T153837Z
CREATED:20251211T153837Z
LAST-MODIFIED:20251211T153837Z
UID:11803-1791712800-1791723600@bredafood.coop
SUMMARY:Fermentatie Workshop - 11 oktober 2026
DESCRIPTION:Leer groenten fermenteren! Tijdens de workshop laten we je 2 verschillende fermentatietechnieken zien en krijg je uitleg over de veiligheid en waarom het een goed idee is dit te doen. Er wordt ook even dieper ingegaan op onze darmgezondheid en de ongelooflijke gezondheidsvoordelen van gefermenteerde groenten. Daarna maak je zelf zuurkool die je kan meenemen. We hebben vooraf voorbeelden voorbereid\, zodat je verschillende items kan proeven. Na de workshop ga je naar huis met je eigen potje zelfgemaakte zuurkool\, recepten en instructies. \nGefermenteerd voedsel bestaat al duizenden jaren. De ontdekking van fermentatie gaat terug tot 6000 voor Christus. Bijna elke cultuur op aarde heeft een traditie van fermenteren als een manier om de oogst te behouden. \nDoor deze vaardigheid in jouw leven te brengen\, ben jij in staat om kwaliteitsproducten uit duurzame bronnen te halen en er langer van te genieten. Je wordt minder afhankelijk van commerciële voedselsystemen\, je weet precies wat er in je eten zit\, en je haalt heel wat verpakkingen uit je leven. Bovendien is het een uitstekende vaardigheid om te combineren met jouw moestuin zodat niets verloren gaat. \nDeze workshop is inclusief een eenvoudige plantaardige lunch\, koffie en thee. De workshop wordt gegeven in het Nederlands\, de hand-out kan eventueel in het Engels worden meegegeven. \nWat feedback van deelnemers die je voor gingen: \n“Wat me positief verraste was de scala aan informatie/theorie dat we meekregen. Het was niet zomaar leren zuurkool maken\, maar waarom dit ook goed is voor je.” Sahaira \n“Wat me verraste: dat het zo eenvoudig te maken is en de lange houdbaarheid. De smaken van de gefermenteerde zuurkool \, groenten in de pekel en de kimchi waren verrassend lekker. Het heeft me zo enthousiast gemaakt dat ik bij thuiskomst direct aan de slag ben gegaan.  Inmiddels staat er een kelder plank vol met gefermenteerde groenten. “ Ika
URL:https://bredafood.coop/activiteiten/fermentatie-workshop-11-oktober-2026/
LOCATION:Boerderij Wolfslaar\, Wolflaarsdreef 95\, Breda\, 4834 SN
CATEGORIES:Eten,Fermentatie
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://bredafood.coop/wp-content/uploads/2024/06/AdobeStock_393001117-scaled.jpeg
ORGANIZER;CN="Evelyn D'Hooghe":MAILTO:evelyndhooghecoaching@gmail.com
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Amsterdam:20261108T100000
DTEND;TZID=Europe/Amsterdam:20261108T130000
DTSTAMP:20261007T135439Z
CREATED:20260902T150404Z
LAST-MODIFIED:20261007T135439Z
UID:12511-1794132000-1794142800@bredafood.coop
SUMMARY:Zuurdesem workshop 8 nov 2026
DESCRIPTION:Duik in de wereld van zuurdesembrood! In deze workshop leer je de kneepjes van het vak van het maken van zuurdesembrood en hoe je het kunt integreren in je routine.  \n\nJe leert wat een starter is\, hoe je die kan ontwikkelen en wat de voordelen zijn van zuurdesembrood. \nWe laten je alle stappen zien die de thuisbakker nodig heeft voor het bereiden van het deeg plus de juiste kneedtechnieken. \nDe broden die tijdens de workshop worden gebakken\, proeven we tijdens een heerlijke lunch. \nJe gaat naar huis met je eigen zuurdesemstarter\, een starterspakket\, een lijst met handige tools\, een basisrecept met instructies en nieuwe kennis zodat je thuis onmiddellijk aan de slag kunt gaan!\n\nBrood bakken is een van de oudste en meest waardevolle vaardigheden die men kan hebben. Met een paar basis ingrediënten en kennis zal je nooit honger hebben! Zuurdesembrood is niet alleen gezellig\, traditioneel en lekker\, maar ook erg goed voor je. De natuurlijk aanwezige culturen verbeteren de verteerbaarheid van het brood en zorgen voor een heerlijke smaak en structuur. Door deze vaardigheid te ontwikkelen\, ben je minder afhankelijk van commerciële voedselsystemen\, weet je precies wat er in jouw eten zit en haal je een heleboel verpakkingen uit jouw leven. \nDeze workshop is inclusief een eenvoudige plantaardige lunch\, koffie en thee.  \nDe workshop wordt gegeven in het Nederlands. De hand-out kan eventueel in het Engels worden meegegeven (op aanvraag). \nFeedback van eerdere deelnemers: \nIris: “Ik wilde al lang eens proberen zuurdesembrood te maken. Maar het leek met te ingewikkeld. Nu ik deze workshop heb gevolgd\, ben ik eindelijk begonnen met zelf bakken. Zonder deze praktische workshop was het met niet zo goed gelukt als nu. Het brood is heerlijk!  “ \nEugenie: “Er is duidelijke uitleg en het enthousiasme werkt aanstekelijk. Er is genoeg ruimte voor vragen en er worden daarnaast al veel tips gegeven. Het schema is fijn en uit ervaring weet ik inmiddels dat je daar als beginner niet te veel van af moet wijken. En de lunch was natuurlijk ook fijn; we hebben heerlijk gegeten. “
URL:https://bredafood.coop/activiteiten/zuurdesem081126/
LOCATION:Boerderij Wolfslaar\, Wolflaarsdreef 95\, Breda\, 4834 SN
CATEGORIES:Eten,Zuurdesem
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://bredafood.coop/wp-content/uploads/2024/06/AdobeStock_705635533-scaled.jpeg
ORGANIZER;CN="Evelyn D'Hooghe":MAILTO:evelyndhooghecoaching@gmail.com
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Amsterdam:20261213T100000
DTEND;TZID=Europe/Amsterdam:20261213T130000
DTSTAMP:20260925T153702Z
CREATED:20260925T143825Z
LAST-MODIFIED:20260925T153702Z
UID:12578-1797156000-1797166800@bredafood.coop
SUMMARY:Zuurdesem workshop 13 dec 2026
DESCRIPTION:Duik in de wereld van zuurdesembrood! In deze workshop leer je de kneepjes van het vak van het maken van zuurdesembrood en hoe je het kunt integreren in je routine.  \n\nJe leert wat een starter is\, hoe je die kan ontwikkelen en wat de voordelen zijn van zuurdesembrood. \nWe laten je alle stappen zien die de thuisbakker nodig heeft voor het bereiden van het deeg plus de juiste kneedtechnieken. \nDe broden die tijdens de workshop worden gebakken\, proeven we tijdens een heerlijke lunch. \nJe gaat naar huis met je eigen zuurdesemstarter\, een starterspakket\, een lijst met handige tools\, een basisrecept met instructies en nieuwe kennis zodat je thuis onmiddellijk aan de slag kunt gaan!\n\nBrood bakken is een van de oudste en meest waardevolle vaardigheden die men kan hebben. Met een paar basis ingrediënten en kennis zal je nooit honger hebben! Zuurdesembrood is niet alleen gezellig\, traditioneel en lekker\, maar ook erg goed voor je. De natuurlijk aanwezige culturen verbeteren de verteerbaarheid van het brood en zorgen voor een heerlijke smaak en structuur. Door deze vaardigheid te ontwikkelen\, ben je minder afhankelijk van commerciële voedselsystemen\, weet je precies wat er in jouw eten zit en haal je een heleboel verpakkingen uit jouw leven. \nDeze workshop is inclusief een eenvoudige plantaardige lunch\, koffie en thee.  \nDe workshop wordt gegeven in het Nederlands. De hand-out kan eventueel in het Engels worden meegegeven (op aanvraag). \nFeedback van eerdere deelnemers: \nIris: “Ik wilde al lang eens proberen zuurdesembrood te maken. Maar het leek met te ingewikkeld. Nu ik deze workshop heb gevolgd\, ben ik eindelijk begonnen met zelf bakken. Zonder deze praktische workshop was het met niet zo goed gelukt als nu. Het brood is heerlijk!  “ \nEugenie: “Er is duidelijke uitleg en het enthousiasme werkt aanstekelijk. Er is genoeg ruimte voor vragen en er worden daarnaast al veel tips gegeven. Het schema is fijn en uit ervaring weet ik inmiddels dat je daar als beginner niet te veel van af moet wijken. En de lunch was natuurlijk ook fijn; we hebben heerlijk gegeten. “
URL:https://bredafood.coop/activiteiten/zuurdesem-workshop-13-dec-2026/
LOCATION:Boerderij Wolfslaar\, Wolflaarsdreef 95\, Breda\, 4834 SN
CATEGORIES:Eten,Zuurdesem
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://bredafood.coop/wp-content/uploads/2024/06/AdobeStock_705635533-scaled.jpeg
ORGANIZER;CN="Evelyn D'Hooghe":MAILTO:evelyndhooghecoaching@gmail.com
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Amsterdam:20270117T100000
DTEND;TZID=Europe/Amsterdam:20270117T130000
DTSTAMP:20260925T145018Z
CREATED:20260925T145018Z
LAST-MODIFIED:20260925T145018Z
UID:12581-1800180000-1800190800@bredafood.coop
SUMMARY:Fermentatie workshop 17 jan 2027
DESCRIPTION:Leer groenten fermenteren! Tijdens de workshop laten we je 2 verschillende fermentatietechnieken zien en krijg je uitleg over de veiligheid en waarom het een goed idee is dit te doen. Er wordt ook even dieper ingegaan op onze darmgezondheid en de ongelooflijke gezondheidsvoordelen van gefermenteerde groenten. Daarna maak je zelf zuurkool die je kan meenemen. We hebben vooraf voorbeelden voorbereid\, zodat je verschillende items kan proeven. Na de workshop ga je naar huis met je eigen potje zelfgemaakte zuurkool\, recepten en instructies. \nGefermenteerd voedsel bestaat al duizenden jaren. De ontdekking van fermentatie gaat terug tot 6000 voor Christus. Bijna elke cultuur op aarde heeft een traditie van fermenteren als een manier om de oogst te behouden. \nDoor deze vaardigheid in jouw leven te brengen\, ben jij in staat om kwaliteitsproducten uit duurzame bronnen te halen en er langer van te genieten. Je wordt minder afhankelijk van commerciële voedselsystemen\, je weet precies wat er in je eten zit\, en je haalt heel wat verpakkingen uit je leven. Bovendien is het een uitstekende vaardigheid om te combineren met jouw moestuin zodat niets verloren gaat. \nDeze workshop is inclusief een eenvoudige plantaardige lunch\, koffie en thee. De workshop wordt gegeven in het Nederlands\, de hand-out kan eventueel in het Engels worden meegegeven. \nWat feedback van deelnemers die je voor gingen: \n“Wat me positief verraste was de scala aan informatie/theorie dat we meekregen. Het was niet zomaar leren zuurkool maken\, maar waarom dit ook goed is voor je.” Sahaira \n“Het zo eenvoudig te maken is en erg lang houdbaar. De smaken van de gefermenteerde zuurkool \, groenten in de pekel en de kimchi waren verrassend lekker. Het heeft me zo enthousiast gemaakt dat ik bij thuiskomst direct aan de slag ben gegaan.  Inmiddels staat er een kelder plank vol met gefermenteerde groenten. “ Ika
URL:https://bredafood.coop/activiteiten/fermentatie-workshop-17-jan-2027/
LOCATION:Boerderij Wolfslaar\, Wolflaarsdreef 95\, Breda\, 4834 SN
CATEGORIES:Eten,Fermentatie
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://bredafood.coop/wp-content/uploads/2024/06/AdobeStock_393001117-scaled.jpeg
ORGANIZER;CN="Evelyn D'Hooghe":MAILTO:evelyndhooghecoaching@gmail.com
END:VEVENT
END:VCALENDAR