BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Breda Food Co-op - ECPv6.15.20//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:Breda Food Co-op
X-ORIGINAL-URL:https://bredafood.coop
X-WR-CALDESC:Evenementen voor Breda Food Co-op
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Amsterdam
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20230326T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20231029T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20240331T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20241027T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20250330T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20251026T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20260329T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20261025T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20270328T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20271031T010000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Helsinki
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0300
TZNAME:EEST
DTSTART:20230326T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0300
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:EET
DTSTART:20231029T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0300
TZNAME:EEST
DTSTART:20240331T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0300
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:EET
DTSTART:20241027T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0300
TZNAME:EEST
DTSTART:20250330T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0300
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:EET
DTSTART:20251026T010000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Amsterdam:20260308T100000
DTEND;TZID=Europe/Amsterdam:20260308T130000
DTSTAMP:20260429T102132
CREATED:20251203T110142Z
LAST-MODIFIED:20251203T110142Z
UID:11762-1772964000-1772974800@bredafood.coop
SUMMARY:Zuurdesem workshop - 8 maart 2026
DESCRIPTION:Duik in de wereld van zuurdesem! In deze workshop leer je de kneepjes van het vak van het maken van zuurdesembrood en hoe je het kunt integreren in je routine. Je leert wat een starter is\, hoe je die kan ontwikkelen en wat de voordelen zijn van zuurdesembrood. We laten je alle stappen zien die de thuisbakker nodig heeft voor het bereiden van het deeg en de juiste kneedtechnieken. De broden die tijdens de workshop worden gebakken gaan we proeven tijdens een heerlijke lunch. Je gaat naar huis met je eigen zuurdesemstarter\, een tarwebloempakket\, een lijst met gereedschappen\, een basisrecept met instructies en nieuwe kennis zodat je thuis zelf kunt gaan bakken. \nBrood bakken is een van de oudste en meest waardevolle vaardigheden die men kan hebben. Met een paar basis ingrediënten en kennis zal je nooit honger hebben! Zuurdesembrood is niet alleen gezellig en lekker\, maar ook erg goed voor je. De natuurlijk aanwezige culturen verbeteren de verteerbaarheid van het brood en zorgen voor een heerlijke smaak en structuur. Door deze vaardigheid te ontwikkelen\, ben je minder afhankelijk van commerciële voedselsystemen\, weet je precies wat er in jouw eten zit en haal je een heleboel verpakkingen uit jouw leven. \nDeze workshop is inclusief een eenvoudige plantaardige lunch\, koffie en thee. \nDe workshop wordt gegeven in het Nederlands. De hand-out kan eventueel in het Engels worden meegegeven (op aanvraag). \nLynette: “Het was fijn dat we alle vragen die we hadden\, konden stellen en dat Evelyn zo geduldig was. Het is leerzaam om elke stap samen door te nemen. En het is fijn dat we gelijk aan de slag konden thuis met de starter!” \nOdette: “Ik vond het heel leerzaam en gezellig. Geweldig hoe je het zo efficiënt in die korte tijd voor elkaar krijgt om alle fases te laten zien\, ruiken\, voelen en proeven. Bedankt voor jouw heldere uitleg\, humor en heerlijke lunch”
URL:https://bredafood.coop/activiteiten/zuurdesem-workshop-8-maart-2026/
LOCATION:Boerderij Wolfslaar\, Wolflaarsdreef 95\, Breda\, 4834 SN
CATEGORIES:Eten,Zuurdesem
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://bredafood.coop/wp-content/uploads/2024/06/AdobeStock_705635533-scaled.jpeg
ORGANIZER;CN="Evelyn D'Hooghe":MAILTO:evelyndhooghecoaching@gmail.com
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Amsterdam:20260208T100000
DTEND;TZID=Europe/Amsterdam:20260208T130000
DTSTAMP:20260429T102132
CREATED:20250630T103501Z
LAST-MODIFIED:20251125T124329Z
UID:11368-1770544800-1770555600@bredafood.coop
SUMMARY:Zuurdesem workshop - 8 februari 2026
DESCRIPTION:In deze workshop leer je de kneepjes van het vak van het maken van zuurdesembrood en hoe je het kunt integreren in je routine. Je leert wat een starter is\, hoe je die kan ontwikkelen en onderhouden en wat de voordelen zijn van zuurdesembrood. We laten je alle stappen zien voor het bereiden van het deeg en de juiste kneedtechnieken. De broden die tijdens de workshop worden gebakken gaan we proeven tijdens een heerlijke lunch. Je gaat naar huis met je eigen zuurdesemstarter\, een lijst met gereedschappen\, een basisrecept met instructies en nieuwe kennis zodat je thuis zelf kunt gaan bakken. \nBrood bakken is een van de oudste en meest waardevolle vaardigheden die men kan hebben. Met een paar basis ingrediënten en kennis zal je nooit honger hebben! Zuurdesembrood is niet alleen gezellig en lekker\, maar ook erg goed voor je. De natuurlijk aanwezige culturen verbeteren de verteerbaarheid van het brood en zorgen voor een heerlijke smaak en structuur. Door deze vaardigheid te ontwikkelen\, ben je minder afhankelijk van commerciële voedselsystemen\, weet je precies wat er in jouw eten zit en haal je een heleboel verpakkingen uit jouw leven. \nDeze workshop is inclusief een eenvoudige plantaardige lunch\, koffie en thee.  \nDe workshop wordt gegeven in het Nederlands. De hand-out kan eventueel in het Engels worden meegegeven. \nLynette: “Het was fijn dat we alle vragen die we hadden\, konden stellen en dat Evelyn zo geduldig was. Het is leerzaam om elke stap samen door te nemen. En het is fijn dat we gelijk aan de slag konden thuis met de starter!” \nOdette: “Ik vond het heel leerzaam en gezellig. Geweldig hoe je het zo efficiënt in die korte tijd voor elkaar krijgt om alle fases te laten zien\, ruiken\, voelen en proeven. Bedankt voor jouw heldere uitleg\, humor en heerlijke lunch”
URL:https://bredafood.coop/activiteiten/zuurdesem-workshop-8-februari-2026/
LOCATION:Boerderij Wolfslaar\, Wolflaarsdreef 95\, Breda\, 4834 SN
CATEGORIES:Zuurdesem
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://bredafood.coop/wp-content/uploads/2024/06/AdobeStock_705635533-scaled.jpeg
ORGANIZER;CN="Evelyn D'Hooghe":MAILTO:evelyndhooghecoaching@gmail.com
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Amsterdam:20260111T100000
DTEND;TZID=Europe/Amsterdam:20260111T130000
DTSTAMP:20260429T102132
CREATED:20250630T104355Z
LAST-MODIFIED:20251125T125229Z
UID:11372-1768125600-1768136400@bredafood.coop
SUMMARY:Fermentatie workshop - 11 januari 2026
DESCRIPTION:Leer groenten fermenteren! Tijdens de workshop laten we je 2 verschillende fermentatietechnieken zien en krijg je uitleg over de veiligheid en waarom het een goed idee is dit te doen. Daarna maak je zelf zuurkool die je kan meenemen. We hebben vooraf voorbeelden voorbereid\, zodat je 4 verschillende items kan proeven. Na de workshop ga je naar huis met je eigen potje zelfgemaakte zuurkool\, recepten en instructies. \nGefermenteerd voedsel bestaat al duizenden jaren. De ontdekking van fermentatie gaat terug tot 6000 voor Christus. Bijna elke cultuur op aarde heeft een traditie van fermenteren als een manier om de oogst te behouden. Het is niet alleen een gevierde culinaire en culturele praktijk\, het heeft ook ongelooflijke gezondheidsvoordelen. \nDoor deze vaardigheid in jouw leven te brengen\, ben jij in staat om kwaliteitsproducten uit duurzame bronnen te halen en er langer van te genieten. Je wordt minder afhankelijk van commerciële voedselsystemen\, je weet precies wat er in je eten zit\, en je haalt heel wat verpakkingen uit je leven. Bovendien is het een uitstekende vaardigheid om te combineren met jouw moestuin zodat niets verloren gaat. \nDeze workshop is inclusief een eenvoudige plantaardige lunch\, koffie en thee. De workshop wordt gegeven in het Nederlands\, de hand-out kan eventueel in het Engels worden meegegeven.  \n“Wat me verraste: dat het zo eenvoudig te maken is. De lange houdbaarheid. De smaken van de gefermenteerde zuurkool\, de groenten in de pekel en de kimchi waren verrassend lekker. Het heeft me zo enthousiast gemaakt dat ik bij thuiskomst direct aan de slag ben gegaan. Inmiddels staat er een kelder plank vol met gefermenteerde groenten.” Ika \n“It was super informative\, clear\, structured and rich\, I did not expect to learn so much.” Clara
URL:https://bredafood.coop/activiteiten/fermentatie-workshop-11-januari-2026/
LOCATION:Boerderij Wolfslaar\, Wolflaarsdreef 95\, Breda\, 4834 SN
CATEGORIES:Fermentatie
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://bredafood.coop/wp-content/uploads/2024/06/AdobeStock_393001117-scaled.jpeg
ORGANIZER;CN="Evelyn D'Hooghe":MAILTO:evelyndhooghecoaching@gmail.com
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Amsterdam:20251214T100000
DTEND;TZID=Europe/Amsterdam:20251214T130000
DTSTAMP:20260429T102132
CREATED:20250630T102910Z
LAST-MODIFIED:20251127T080157Z
UID:11364-1765706400-1765717200@bredafood.coop
SUMMARY:Zuurdesem workshop - 14 december 2025
DESCRIPTION:In deze workshop leer je de kneepjes van het vak van het maken van zuurdesembrood en hoe je het kunt integreren in je routine. Je leert wat een starter is\, hoe je die kan ontwikkelen en onderhouden en wat de voordelen zijn van zuurdesembrood. We laten je alle stappen zien voor het bereiden van het deeg en de juiste kneedtechnieken. De broden die tijdens de workshop worden gebakken gaan we proeven tijdens een heerlijke lunch. Je gaat naar huis met je eigen zuurdesemstarter\, een lijst met gereedschappen\, een basisrecept met instructies en nieuwe kennis zodat je thuis zelf kunt gaan bakken. \nBrood bakken is een van de oudste en meest waardevolle vaardigheden die men kan hebben. Met een paar basisingrediënten en kennis zal je nooit honger hebben! Zuurdesembrood is niet alleen gezellig en lekker\, maar ook erg goed voor je. De natuurlijk aanwezige culturen verbeteren de verteerbaarheid van het brood en zorgen voor een heerlijke smaak en structuur. Door deze vaardigheid te ontwikkelen\, ben je minder afhankelijk van commerciële voedselsystemen\, weet je precies wat er in jouw eten zit en haal je een heleboel verpakkingen uit jouw leven. \nDeze workshop is inclusief een eenvoudige plantaardige lunch\, koffie en thee.  \nDe workshop wordt gegeven in het Nederlands. De hand-out kan eventueel in het Engels worden meegegeven. \nLynette: “Het was fijn dat we alle vragen die we hadden\, konden stellen en dat Evelyn zo geduldig was. Het is leerzaam om elke stap samen door te nemen. En het is fijn dat we gelijk aan de slag konden thuis met de starter!” \nOdette: “Ik vond het heel leerzaam en gezellig. Geweldig hoe je het zo efficiënt in die korte tijd voor elkaar krijgt om alle fases te laten zien\, ruiken\, voelen en proeven. Bedankt voor jouw heldere uitleg\, humor en heerlijke lunch”
URL:https://bredafood.coop/activiteiten/zuurdesem-workshop-13-december-2025/
LOCATION:Boerderij Wolfslaar\, Wolflaarsdreef 95\, Breda\, 4834 SN
CATEGORIES:Zuurdesem
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://bredafood.coop/wp-content/uploads/2024/06/AdobeStock_705635533-scaled.jpeg
ORGANIZER;CN="Evelyn D'Hooghe":MAILTO:evelyndhooghecoaching@gmail.com
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Amsterdam:20251109T100000
DTEND;TZID=Europe/Amsterdam:20251109T130000
DTSTAMP:20260429T102132
CREATED:20250630T102142Z
LAST-MODIFIED:20251106T114715Z
UID:11360-1762682400-1762693200@bredafood.coop
SUMMARY:Zuurdesem workshop - 9 november 2025
DESCRIPTION:In deze workshop leer je de kneepjes van het vak van het maken van zuurdesembrood en hoe je het kunt integreren in je routine. Je leert wat een starter is\, hoe je die kan ontwikkelen en onderhouden en wat de voordelen zijn van zuurdesembrood. We laten je alle stappen zien voor het bereiden van het deeg en de juiste kneedtechnieken. De broden die tijdens de workshop worden gebakken gaan we proeven tijdens een heerlijke lunch. Je gaat naar huis met je eigen zuurdesemstarter\, een lijst met gereedschappen\, een basisrecept met instructies en nieuwe kennis zodat je thuis zelf kunt gaan bakken. \nBrood bakken is een van de oudste en meest waardevolle vaardigheden die men kan hebben. Met een paar basisingrediënten en kennis zal je nooit honger hebben! Zuurdesembrood is niet alleen gezellig en lekker\, maar ook erg goed voor je. De natuurlijk aanwezige culturen verbeteren de verteerbaarheid van het brood en zorgen voor een heerlijke smaak en structuur. Door deze vaardigheid te ontwikkelen\, ben je minder afhankelijk van commerciële voedselsystemen\, weet je precies wat er in jouw eten zit en haal je een heleboel verpakkingen uit jouw leven. \nDeze workshop is inclusief een eenvoudige plantaardige lunch\, koffie en thee.  \nDe workshop wordt gegeven in het Nederlands. De hand-out kan eventueel in het Engels worden meegegeven. \nLynette: “Het was fijn dat we alle vragen die we hadden\, konden stellen en dat Evelyn zo geduldig was. Het is leerzaam om elke stap samen door te nemen. En het is fijn dat we gelijk aan de slag konden thuis met de starter!” \nOdette: “Ik vond het heel leerzaam en gezellig. Geweldig hoe je het zo efficiënt in die korte tijd voor elkaar krijgt om alle fases te laten zien\, ruiken\, voelen en proeven. Bedankt voor jouw heldere uitleg\, humor en heerlijke lunch”
URL:https://bredafood.coop/activiteiten/zuurdesem-workshop-9-november-2025/
LOCATION:Boerderij Wolfslaar\, Wolflaarsdreef 95\, Breda\, 4834 SN
CATEGORIES:Zuurdesem
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://bredafood.coop/wp-content/uploads/2024/06/AdobeStock_705635533-scaled.jpeg
ORGANIZER;CN="Evelyn D'Hooghe":MAILTO:evelyndhooghecoaching@gmail.com
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Amsterdam:20251005T100000
DTEND;TZID=Europe/Amsterdam:20251005T130000
DTSTAMP:20260429T102132
CREATED:20250630T100512Z
LAST-MODIFIED:20250630T100512Z
UID:11353-1759658400-1759669200@bredafood.coop
SUMMARY:Fermentatie workshop - 5 oktober 2025
DESCRIPTION:Leer groenten fermenteren! Tijdens de workshop laten we je 2 verschillende fermentatietechnieken zien en krijg je uitleg over de veiligheid en waarom het een goed idee is dit te doen. Daarna maak je zelf zuurkool die je kan meenemen. We hebben vooraf voorbeelden voorbereid\, zodat je 4 verschillende items kan proeven. Na de workshop ga je naar huis met je eigen potje zelfgemaakte zuurkool\, recepten en instructies. \nGefermenteerd voedsel bestaat al duizenden jaren. De ontdekking van fermentatie gaat terug tot 6000 voor Christus. Bijna elke cultuur op aarde heeft een traditie van fermenteren als een manier om de oogst te behouden. Het is niet alleen een gevierde culinaire en culturele praktijk\, het heeft ook ongelooflijke gezondheidsvoordelen. \nDoor deze vaardigheid in jouw leven te brengen\, ben jij in staat om kwaliteitsproducten uit duurzame bronnen te halen en er langer van te genieten. Je wordt minder afhankelijk van commerciële voedselsystemen\, je weet precies wat er in je eten zit\, en je haalt heel wat verpakkingen uit je leven. Bovendien is het een uitstekende vaardigheid om te combineren met jouw moestuin zodat niets verloren gaat. \nDeze workshop is inclusief een eenvoudige plantaardige lunch\, koffie en thee. De workshop wordt gegeven in het Nederlands\, de handout kan eventueel in het Engels worden meegegeven.  \n“Wat me verraste: dat het zo eenvoudig te maken is. De lange houdbaarheid. De smaken van de gefermenteerde zuurkool\, de groenten in de pekel en de kimchi waren verrassend lekker. Het heeft me zo enthousiast gemaakt dat ik bij thuiskomst direct aan de slag ben gegaan. Inmiddels staat er een kelder plank vol met gefermenteerde groenten.” Ika \n“It was super informative\, clear\, structured and rich\, I did not expect to learn so much.” Clara
URL:https://bredafood.coop/activiteiten/fermentatie-workshop-5-oktober-2025/
LOCATION:Boerderij Wolfslaar\, Wolflaarsdreef 95\, Breda\, 4834 SN
CATEGORIES:Fermentatie
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://bredafood.coop/wp-content/uploads/2024/06/AdobeStock_393001117-scaled.jpeg
ORGANIZER;CN="Evelyn D'Hooghe":MAILTO:evelyndhooghecoaching@gmail.com
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Amsterdam:20250921T110000
DTEND;TZID=Europe/Amsterdam:20250921T140000
DTSTAMP:20260429T102132
CREATED:20250803T132656Z
LAST-MODIFIED:20250919T170952Z
UID:11435-1758452400-1758463200@bredafood.coop
SUMMARY:Pop-up Brunch!
DESCRIPTION:Pop-up Brunch! \nZondag 21 september | 11:00 – 13:00 \nZin in iets lekkers én gezelligs? Schuif aan voor een heerlijke brunch boordevol kleurrijke\, plantaardige gerechtjes – met liefde gemaakt door onze chefs\, en natuurlijk lokaal en biologisch. Klets bij\, deel de tafel met leuke mensen en laat je verrassen door nieuwe smaken (en misschien nieuwe vrienden 😉). \nEen gezellige en smaakvolle zondagochtend vol good vibes\, goed eten en een groen hart. 🌱✨ \nLet op: drankjes zijn niet inbegrepen bij de ticketprijs.
URL:https://bredafood.coop/activiteiten/brunch/
LOCATION:Clublokaal\, Kloosterlaan 138\, Breda\, 4811EE\, Netherlands
CATEGORIES:Community,Eten
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://bredafood.coop/wp-content/uploads/2025/08/BFC_Pop-up-brunch.jpg
ORGANIZER;CN="Luara Kamma-Moore":MAILTO:luara.kammamoore@gmail.com
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Amsterdam:20250913T143000
DTEND;TZID=Europe/Amsterdam:20250913T173000
DTSTAMP:20260429T102132
CREATED:20241205T101148Z
LAST-MODIFIED:20241205T101148Z
UID:10422-1757773800-1757784600@bredafood.coop
SUMMARY:Brood bakken - 13 september 2025
DESCRIPTION:Altijd al geïnteresseerd geweest in het maken van je eigen brood? Leer enkele eenvoudige technieken voor het bakken van vers en lekker brood die niet tijdrovend\, gemakkelijk te bereiden\, goedkoop\, gezond en zonder afval zijn! In deze workshop gaan we pizzadeeg\, sandwichbrood en bolletjes maken – allemaal vegan\, gezond en natuurlijk. Je gaat naar huis met je eigen brooddeeg om in de oven te bakken\, recepten en tips en trucs om broodbakken gemakkelijk aan je routine toe te voegen. \nTijdens de workshop bakt Luara vegan pizza waarvan jullie samen genieten. Jammie! \nLet op: dit is een snelle broodworkshop. Om je vaardigheden te vervolledigen\, bieden we ook een workshop zuurdesem bakken aan!
URL:https://bredafood.coop/activiteiten/brood-bakken-13-september-2025/
LOCATION:Boerderij Wolfslaar\, Wolflaarsdreef 95\, Breda\, 4834 SN
CATEGORIES:Eten,zero-waste
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://bredafood.coop/wp-content/uploads/2024/10/Brood-Bakken_AdobeStock_106446967-Luara-Kamma-Moore-scaled.jpeg
ORGANIZER;CN="Luara Kamma-Moore":MAILTO:luara.kammamoore@gmail.com
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Amsterdam:20250907T100000
DTEND;TZID=Europe/Amsterdam:20250907T130000
DTSTAMP:20260429T102132
CREATED:20250626T101729Z
LAST-MODIFIED:20250630T095849Z
UID:11330-1757239200-1757250000@bredafood.coop
SUMMARY:Zuurdesem workshop - 7 september 2025
DESCRIPTION:In deze workshop leer je de kneepjes van het vak van het maken van zuurdesembrood en hoe je het kunt integreren in je routine. Je leert wat een starter is\, hoe je die kan ontwikkelen en wat de voordelen zijn van zuurdesembrood. We laten je alle stappen zien voor het bereiden van het deeg en de juiste kneedtechnieken. De broden die tijdens de workshop worden gebakken gaan we proeven tijdens een heerlijke lunch. Je gaat naar huis met je eigen zuurdesemstarter\, een lijst met gereedschappen\, een basisrecept met instructies en nieuwe kennis zodat je thuis zelf kunt gaan bakken. \nBrood bakken is een van de oudste en meest waardevolle vaardigheden die men kan hebben. Met een paar basis ingrediënten en kennis zal je nooit honger hebben! Zuurdesembrood is niet alleen gezellig en lekker\, maar ook erg goed voor je. De natuurlijk aanwezige culturen verbeteren de verteerbaarheid van het brood en zorgen voor een heerlijke smaak en structuur. Door deze vaardigheid te ontwikkelen\, ben je minder afhankelijk van commerciële voedselsystemen\, weet je precies wat er in jouw eten zit en haal je een heleboel verpakkingen uit jouw leven. \nDeze workshop is inclusief een eenvoudige plantaardige lunch\, koffie en thee.  \nDe workshop wordt gegeven in het Nederlands. De hand-out kan eventueel in het Engels worden meegegeven. \nOdette: “Ik vond het heel leerzaam en gezellig. Geweldig hoe je het zo efficiënt in die korte tijd voor elkaar krijgt om alle fases te laten zien\, ruiken\, voelen en proeven. Bedankt voor jouw heldere uitleg\, humor en heerlijke lunch” \nLynette: “Het was fijn dat we alle vragen die we hadden\, konden stellen en dat Evelyn zo geduldig was. Het is leerzaam om elke stap samen door te nemen. En het is fijn dat we gelijk aan de slag konden thuis met de starter!”
URL:https://bredafood.coop/activiteiten/zuurdesem-workshop-7-september-2025/
LOCATION:Boerderij Wolfslaar\, Wolflaarsdreef 95\, Breda\, 4834 SN
CATEGORIES:Zuurdesem
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://bredafood.coop/wp-content/uploads/2024/06/AdobeStock_705635533-scaled.jpeg
ORGANIZER;CN="Evelyn D'Hooghe":MAILTO:evelyndhooghecoaching@gmail.com
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Amsterdam:20250608T100000
DTEND;TZID=Europe/Amsterdam:20250608T130000
DTSTAMP:20260429T102132
CREATED:20241003T070318Z
LAST-MODIFIED:20250602T125515Z
UID:9559-1749376800-1749387600@bredafood.coop
SUMMARY:Zuurdesem Workshop - 8 juni 2025
DESCRIPTION:In deze workshop leer je de kneepjes van het vak van het maken van zuurdesembrood en hoe je het kunt integreren in je routine. Je leert wat een starter is\, hoe je die kan ontwikkelen en wat de voordelen zijn van zuurdesembrood. We laten je alle stappen zien voor het bereiden van het deeg en de juiste kneedtechnieken. Er worden wat broden gebakken die we dan gaan proeven tijdens een heerlijke lunch. Je gaat naar huis met je eigen zuurdesemstarter\, een lijst met gereedschappen\, een basisrecept met instructies en nieuwe kennis zodat je thuis zelf kunt gaan bakken. \nBrood bakken is een van de oudste en meest waardevolle vaardigheden die men kan hebben. Met een paar basis ingrediënten en kennis zal je nooit honger hebben! Zuurdesembrood is niet alleen gezellig en lekker\, maar ook erg goed voor je. De natuurlijk aanwezige culturen verbeteren de verteerbaarheid van het brood en zorgen voor een heerlijke smaak. Door deze vaardigheid te ontwikkelen\, bent je minder afhankelijk van commerciële voedselsystemen\, weet je precies wat er in jouw eten zit en haal je een heleboel verpakkingen uit jouw leven. \nDeze workshop is inclusief een eenvoudige plantaardige lunch\, koffie en thee.
URL:https://bredafood.coop/activiteiten/zuurdesem-workshop-8-juni-2025/
LOCATION:Boerderij Wolfslaar\, Wolflaarsdreef 95\, Breda\, 4834 SN
CATEGORIES:Zuurdesem
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://bredafood.coop/wp-content/uploads/2024/06/AdobeStock_705635533-scaled.jpeg
ORGANIZER;CN="Evelyn D'Hooghe":MAILTO:evelyndhooghecoaching@gmail.com
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Amsterdam:20250518T100000
DTEND;TZID=Europe/Amsterdam:20250518T130000
DTSTAMP:20260429T102132
CREATED:20241003T065510Z
LAST-MODIFIED:20250401T113624Z
UID:9550-1747562400-1747573200@bredafood.coop
SUMMARY:Fermentatie workshop - 18 mei 2025
DESCRIPTION:Leer groenten fermenteren! Tijdens de workshop laten we je 2 verschillende fermentatietechnieken zien en krijg je uitleg over de veiligheid en waarom het een goed idee is dit te doen. Daarna maak je zelf zuurkool die je kan meenemen. We hebben vooraf voorbeelden voorbereid\, zodat je 4 verschillende items kan proeven. Na de workshop ga je naar huis met je eigen potje zelfgemaakte zuurkool\, recepten en instructies. \nDeze workshop is inclusief een eenvoudige plantaardige lunch\, koffie en thee. \nBreng a.u.b. een ​​glazen pot mee van ongeveer 1 liter\, met een opening die groot genoeg is zodat je hand er in past. \nGefermenteerd voedsel bestaat al duizenden jaren. De ontdekking van fermentatie gaat terug tot 6000 voor Christus. Bijna elke cultuur op aarde heeft een traditie van fermenteren als een manier om de oogst te behouden. In sommige culturen is fermentatie een cruciale maatregel voor voedselveiligheid\, aangezien het gebruik van zouten en het fermentatieproces ervoor zorgt dat het voedsel veilig kan worden geconsumeerd. Het is niet alleen een gevierde culinaire en culturele praktijk\, het heeft ook ongelooflijke gezondheidsvoordelen\, waaronder de toevoeging van nuttige bacteriën aan onze darmen\, het behoud van vitamines en mineralen en het ondersteunen van een algeheel gezond spijsverteringssysteem. \nDoor deze vaardigheid in jouw leven te brengen\, ben jij in staat om kwaliteitsproducten uit duurzame bronnen te halen en er langer van te genieten. Je wordt minder afhankelijk van commerciële voedselsystemen\, je weet precies wat er in je eten zit\, en je haalt heel wat verpakkingen uit je leven. Bovendien is het een uitstekende vaardigheid om te combineren met jouw moestuin zodat niets verloren gaat.
URL:https://bredafood.coop/activiteiten/fermentatie-workshop-18-mei-2025/
LOCATION:Boerderij Wolfslaar\, Wolflaarsdreef 95\, Breda\, 4834 SN
CATEGORIES:Fermentatie
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://bredafood.coop/wp-content/uploads/2024/06/AdobeStock_393001117-scaled.jpeg
ORGANIZER;CN="Evelyn D'Hooghe":MAILTO:evelyndhooghecoaching@gmail.com
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Amsterdam:20250517T150000
DTEND;TZID=Europe/Amsterdam:20250517T173000
DTSTAMP:20260429T102132
CREATED:20241107T104159Z
LAST-MODIFIED:20250222T175505Z
UID:7759-1747494000-1747503000@bredafood.coop
SUMMARY:Jouw kruidenapotheek (tweedaagse) - 17 en 31 mei 2025
DESCRIPTION:Ontdek de kracht van kruiden met Dr. Willow Moore en Luara Kamma-Moore! Leer jouw familie en vrienden op een veilige\, natuurlijke manier helpen met kruiden! \nIn deze tweedelige workshop leren we hoe we wilde kruiden kunnen identificeren\, hoe we ze kunnen eten en enkele eenvoudige voorbereidingen voor persoonlijke verzorging en medicinaal gebruik. We bespreken de genezende eigenschappen van 10 kruiden voor jouw huisapotheker en hoe je ze kunt bereiden ter ondersteuning van de gezondheid. De inspiratie zal stromen en je zult naar huis terugkeren met meer zelfvertrouwen over het integreren van wilde planten en kruiden in je leven en je meer verbonden voelen met je natuurlijke omgeving. \nDeze cursus wordt in het Engels gegeven door Dr. Willow Moore\, DC\, ND. Ze beoefent al meer dan 40 jaar natuurgeneeskunde en homeopathie en is chiropractor\, vroedvrouw en natuurgeneeskundige arts. Er wordt thee en iets lekkers geserveerd.
URL:https://bredafood.coop/activiteiten/jouw-kruidenapotheek-tweedaagse-17-en-31-februari/
LOCATION:Boerderij Wolfslaar\, Wolflaarsdreef 95\, Breda\, 4834 SN
CATEGORIES:Eten,Natuur,Persoonlijke verzorging
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://bredafood.coop/wp-content/uploads/2024/06/Kruidenapotheek_AdobeStock_159521930-Luara-Kamma-Moore-scaled.jpeg
ORGANIZER;CN="Luara Kamma-Moore":MAILTO:luara.kammamoore@gmail.com
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Amsterdam:20250413T100000
DTEND;TZID=Europe/Amsterdam:20250413T130000
DTSTAMP:20260429T102132
CREATED:20241003T070106Z
LAST-MODIFIED:20241003T105119Z
UID:9556-1744538400-1744549200@bredafood.coop
SUMMARY:Zuurdesem Workshop - 13 april 2025
DESCRIPTION:In deze workshop leer je de kneepjes van het vak van het maken van zuurdesembrood en hoe je het kunt integreren in je routine. Je leert wat een starter is\, hoe je die kan ontwikkelen en wat de voordelen zijn van zuurdesembrood. We laten je alle stappen zien voor het bereiden van het deeg en de juiste kneedtechnieken. Er worden wat broden gebakken die we dan gaan proeven tijdens een heerlijke lunch. Je gaat naar huis met je eigen zuurdesemstarter\, een lijst met gereedschappen\, een basisrecept met instructies en nieuwe kennis zodat je thuis zelf kunt gaan bakken. \nBrood bakken is een van de oudste en meest waardevolle vaardigheden die men kan hebben. Met een paar basis ingrediënten en kennis zal je nooit honger hebben! Zuurdesembrood is niet alleen gezellig en lekker\, maar ook erg goed voor je. De natuurlijk aanwezige culturen verbeteren de verteerbaarheid van het brood en zorgen voor een heerlijke smaak. Door deze vaardigheid te ontwikkelen\, bent je minder afhankelijk van commerciële voedselsystemen\, weet je precies wat er in jouw eten zit en haal je een heleboel verpakkingen uit jouw leven. \nDeze workshop is inclusief een eenvoudige plantaardige lunch\, koffie en thee.
URL:https://bredafood.coop/activiteiten/zuurdesem-workshop-13-april-2025/
LOCATION:Boerderij Wolfslaar\, Wolflaarsdreef 95\, Breda\, 4834 SN
CATEGORIES:Zuurdesem
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://bredafood.coop/wp-content/uploads/2024/06/AdobeStock_705635533-scaled.jpeg
ORGANIZER;CN="Evelyn D'Hooghe":MAILTO:evelyndhooghecoaching@gmail.com
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Amsterdam:20250323T110000
DTEND;TZID=Europe/Amsterdam:20250323T133000
DTSTAMP:20260429T102132
CREATED:20241128T084604Z
LAST-MODIFIED:20250318T090346Z
UID:10371-1742727600-1742736600@bredafood.coop
SUMMARY:Plantaardige Zuivel - 23 maart 2025
DESCRIPTION:Ben je geïnteresseerd in plantaardig koken en wil je leren hoe je voedzame gerechten kunt bereiden met minimale afval? Doe dan mee met onze workshop “Plantaardig zuivel”! \nWat gaan we doen? Tijdens deze interactieve workshop leer je hoe je heerlijke en eiwitrijke plantaardige gerechten kunt maken. We gaan aan de slag met het bereiden van: Aioli: Een heerlijke vegan versie van een klassieke smeersel. Gebruik het op sandwiches of als dip! Melk: Verse plantaardige melk is heerlijk! Het is het basisingrediënt voor zoveel gerechten en als je het zelf maakt\, weet je wat erin zit en maak je minder afval! “Kaas” saus: Gebruik het als fondue\, op je nacho’s of maak er een romig pastagerecht mee! Deze kaassaus is veelzijdig en heerlijk! Boter: Leer hoe je je eigen smakelijke veganistische boter maakt met gezonde ingrediënten en vrij van het plastic bakje. \nWat kun je verwachten? Praktische tips: In deze hands-on workshop leer je hoe je heerlijk plantaardig en voedzaam eten kunt maken zonder de ongewenste plastic verpakkingen en ingrediënten die je vaak aantreft in bewerkte vleesvervangers. Lekker eten: Uiteraard gaan we onze creaties proeven en bespreken we alle mogelijke gebruiksmogelijkheden! Inspiratie: Ontvang nieuwe zero waste kooktips en -trucs die je in jouw dagelijks leven kunt gebruiken. \nKom en ontdek de veelzijdigheid van plantaardige eiwitten en draag bij aan een duurzamere toekomst. Tot ziens bij de workshop!
URL:https://bredafood.coop/activiteiten/plantaardige-zuivel-23-maart-2025/
LOCATION:De Buurtzaak\, Teteringsedijk 2\, Breda\, Noord-Brabant\, 4817 MG\, Netherlands
CATEGORIES:Eten,zero-waste
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://bredafood.coop/wp-content/uploads/2024/11/AdobeStock_111158721-scaled.jpeg
ORGANIZER;CN="Luara Kamma-Moore":MAILTO:luara.kammamoore@gmail.com
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Amsterdam:20250316T163000
DTEND;TZID=Europe/Amsterdam:20250316T193000
DTSTAMP:20260429T102132
CREATED:20241128T083750Z
LAST-MODIFIED:20250310T231534Z
UID:10367-1742142600-1742153400@bredafood.coop
SUMMARY:Plantaardig Eiwit - 16 maart 2025
DESCRIPTION:Ben je geïnteresseerd in plantaardig koken en wil je leren hoe je voedzame gerechten kunt bereiden met minimale afval? Doe dan mee met onze workshop “Plantaardig eiwit”! \nWat gaan we doen? Tijdens deze interactieve workshop leer je hoe je heerlijke en eiwitrijke plantaardige gerechten kunt maken. We gaan aan de slag met het bereiden van: Hummus: Een romige kikkererwtendip die perfect is als gezond tussendoortje of smeersel. Bonenburgers: Smakelijke en voedzame burgers gemaakt van bonen\, ideaal als vleesalternatief. Linzenpannenkoeken: Heerlijke pannenkoeken op basis van rode linzen\, perfect voor elk moment van de dag. \nWat kun je verwachten? Praktische tips: In deze hands-on workshop leer je hoe je heerlijk plantaardig en voedzaam eten kunt maken zonder de ongewenste plastic verpakkingen en ingrediënten die je vaak aantreft in bewerkte vleesvervangers. Lekker eten: We gaan hummus\, bonenburgers en linzenpannenkoekjes maken en natuurlijk eten wij onze creaties ook lekker op! \nInspiratie: Ontvang nieuwe zero waste kooktips en -trucs die je in jouw dagelijks leven kunt gebruiken. \nKom en ontdek de veelzijdigheid van plantaardige eiwitten en draag bij aan een duurzamere toekomst. Tot ziens bij de workshop!
URL:https://bredafood.coop/activiteiten/plantaardig-eiwit-16-maart-2025/
LOCATION:De Buurtzaak\, Teteringsedijk 2\, Breda\, Noord-Brabant\, 4817 MG\, Netherlands
CATEGORIES:Eten,zero-waste
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://bredafood.coop/wp-content/uploads/2024/11/AdobeStock_191405283_s-Luara-Kamma-Moore.jpg
ORGANIZER;CN="Luara Kamma-Moore":MAILTO:luara.kammamoore@gmail.com
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Amsterdam:20250316T100000
DTEND;TZID=Europe/Amsterdam:20250316T130000
DTSTAMP:20260429T102132
CREATED:20241003T065249Z
LAST-MODIFIED:20241003T104851Z
UID:9547-1742119200-1742130000@bredafood.coop
SUMMARY:Fermentatie workshop - 16 maart 2025
DESCRIPTION:Leer groenten fermenteren! Tijdens de workshop laten we je 2 verschillende fermentatietechnieken zien en krijg je uitleg over de veiligheid en waarom het een goed idee is dit te doen. Daarna maak je zelf zuurkool die je kan meenemen. We hebben vooraf voorbeelden voorbereid\, zodat je 4 verschillende items kan proeven. Na de workshop ga je naar huis met je eigen potje zelfgemaakte zuurkool\, recepten en instructies. \nDeze workshop is inclusief een eenvoudige plantaardige lunch\, koffie en thee. \nBreng a.u.b. een ​​glazen pot mee van ongeveer 1 liter\, met een opening die groot genoeg is zodat je hand er in past. \nGefermenteerd voedsel bestaat al duizenden jaren. De ontdekking van fermentatie gaat terug tot 6000 voor Christus. Bijna elke cultuur op aarde heeft een traditie van fermenteren als een manier om de oogst te behouden. In sommige culturen is fermentatie een cruciale maatregel voor voedselveiligheid\, aangezien het gebruik van zouten en het fermentatieproces ervoor zorgt dat het voedsel veilig kan worden geconsumeerd. Het is niet alleen een gevierde culinaire en culturele praktijk\, het heeft ook ongelooflijke gezondheidsvoordelen\, waaronder de toevoeging van nuttige bacteriën aan onze darmen\, het behoud van vitamines en mineralen en het ondersteunen van een algeheel gezond spijsverteringssysteem. \nDoor deze vaardigheid in jouw leven te brengen\, ben jij in staat om kwaliteitsproducten uit duurzame bronnen te halen en er langer van te genieten. Je wordt minder afhankelijk van commerciële voedselsystemen\, je weet precies wat er in je eten zit\, en je haalt heel wat verpakkingen uit je leven. Bovendien is het een uitstekende vaardigheid om te combineren met jouw moestuin zodat niets verloren gaat.
URL:https://bredafood.coop/activiteiten/fermentatie-workshop-16-maart-2025/
LOCATION:Boerderij Wolfslaar\, Wolflaarsdreef 95\, Breda\, 4834 SN
CATEGORIES:Fermentatie
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://bredafood.coop/wp-content/uploads/2024/06/AdobeStock_393001117-scaled.jpeg
ORGANIZER;CN="Evelyn D'Hooghe":MAILTO:evelyndhooghecoaching@gmail.com
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Amsterdam:20250216T100000
DTEND;TZID=Europe/Amsterdam:20250216T130000
DTSTAMP:20260429T102132
CREATED:20241003T065852Z
LAST-MODIFIED:20241020T075347Z
UID:9553-1739700000-1739710800@bredafood.coop
SUMMARY:Zuurdesem Workshop - 16 februari 2025
DESCRIPTION:In deze workshop leer je de kneepjes van het vak van het maken van zuurdesembrood en hoe je het kunt integreren in je routine. Je leert wat een starter is\, hoe je die kan ontwikkelen en wat de voordelen zijn van zuurdesembrood. We laten je alle stappen zien voor het bereiden van het deeg en de juiste kneedtechnieken. Er worden wat broden gebakken die we dan gaan proeven tijdens een heerlijke lunch. Je gaat naar huis met je eigen zuurdesemstarter\, een lijst met gereedschappen\, een basisrecept met instructies en nieuwe kennis zodat je thuis zelf kunt gaan bakken. \nBrood bakken is een van de oudste en meest waardevolle vaardigheden die men kan hebben. Met een paar basis ingrediënten en kennis zal je nooit honger hebben! Zuurdesembrood is niet alleen gezellig en lekker\, maar ook erg goed voor je. De natuurlijk aanwezige culturen verbeteren de verteerbaarheid van het brood en zorgen voor een heerlijke smaak. Door deze vaardigheid te ontwikkelen\, bent je minder afhankelijk van commerciële voedselsystemen\, weet je precies wat er in jouw eten zit en haal je een heleboel verpakkingen uit jouw leven. \nDeze workshop is inclusief een eenvoudige plantaardige lunch\, koffie en thee.
URL:https://bredafood.coop/activiteiten/zuurdesem-workshop-16-februari-2025/
LOCATION:Boerderij Wolfslaar\, Wolflaarsdreef 95\, Breda\, 4834 SN
CATEGORIES:Zuurdesem
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://bredafood.coop/wp-content/uploads/2024/06/AdobeStock_705635533-scaled.jpeg
ORGANIZER;CN="Evelyn D'Hooghe":MAILTO:evelyndhooghecoaching@gmail.com
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Amsterdam:20250202T143000
DTEND;TZID=Europe/Amsterdam:20250202T173000
DTSTAMP:20260429T102132
CREATED:20241024T153223Z
LAST-MODIFIED:20241024T153223Z
UID:10062-1738506600-1738517400@bredafood.coop
SUMMARY:Brood Bakken - 2 februari 2025
DESCRIPTION:Altijd al geïnteresseerd geweest in het maken van je eigen brood? Leer enkele eenvoudige technieken voor het bakken van vers en lekker brood die niet tijdrovend\, gemakkelijk te bereiden\, goedkoop\, gezond en zonder afval zijn! In deze workshop gaan we pizzadeeg\, sandwichbrood en bolletjes maken – allemaal vegan\, gezond en natuurlijk. Je gaat naar huis met je eigen brooddeeg om in de oven te bakken\, recepten en tips en trucs om broodbakken gemakkelijk aan je routine toe te voegen. \nTijdens de workshop bakt Luara vegan pizza waarvan jullie samen genieten. Jammie! \nLet op: dit is een snelle broodworkshop. Om je vaardigheden te vervolledigen\, bieden we ook een workshop zuurdesem bakken aan!
URL:https://bredafood.coop/activiteiten/brood-bakken-2-februari-2025/
LOCATION:Boerderij Wolfslaar\, Wolflaarsdreef 95\, Breda\, 4834 SN
CATEGORIES:Eten
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://bredafood.coop/wp-content/uploads/2024/10/Brood-Bakken_AdobeStock_106446967-Luara-Kamma-Moore-scaled.jpeg
ORGANIZER;CN="Luara Kamma-Moore":MAILTO:luara.kammamoore@gmail.com
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Amsterdam:20250122T193000
DTEND;TZID=Europe/Amsterdam:20250122T213000
DTSTAMP:20260429T102132
CREATED:20241107T173941Z
LAST-MODIFIED:20241218T131126Z
UID:10106-1737574200-1737581400@bredafood.coop
SUMMARY:De impact van voeding - 22 januari 2025
DESCRIPTION:Tijdens deze avond wordt je op een interactieve manier meegenomen in de (verborgen) impact van voeding. Waar komt onze voeding eigenlijk vandaan? En wat is de impact van de 5 v’s: verbouwen\, verwerken\, verpakken\, vervoeren en verspillen? \nKarin Pepping en Manon Graauwmans zetten zich als Beekse KliMaatjes in om mensen te verbinden aan duurzame lokale initiatieven en te inspireren om andere keuzes te maken. Samen geven ze als klimaatcoach workshopsreeksen van Stichting KlimaatGesprekken. Daarnaast is Karin als Innovatie Projectmanager (oftewel: HAKtivist) werkzaam bij HAK en is Manon als vrijwilliger betrokken bij Breda Food Co-op. \nBereid je voor op een avond vol eye-openers en inspiratie over het omgaan met voeding!
URL:https://bredafood.coop/activiteiten/de-impact-van-voeding-22-januari-2025/
LOCATION:De Sleutel\, Vlierenbroek 30\, Breda\, Noord-Brabant\, 4822 XM\, Netherlands
CATEGORIES:Community,Eten
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://bredafood.coop/wp-content/uploads/2024/11/AdobeStock_239171637-scaled.jpeg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Amsterdam:20250112T100000
DTEND;TZID=Europe/Amsterdam:20250112T130000
DTSTAMP:20260429T102132
CREATED:20241003T064915Z
LAST-MODIFIED:20241003T104933Z
UID:9544-1736676000-1736686800@bredafood.coop
SUMMARY:Fermentatie Workshop 12 januari 2025
DESCRIPTION:Leer groenten fermenteren! Tijdens de workshop laten we je 2 verschillende fermentatietechnieken zien en krijg je uitleg over de veiligheid en waarom het een goed idee is dit te doen. Daarna maak je zelf zuurkool die je kan meenemen. We hebben vooraf voorbeelden voorbereid\, zodat je 4 verschillende items kan proeven. Na de workshop ga je naar huis met je eigen potje zelfgemaakte zuurkool\, recepten en instructies. \nDeze workshop is inclusief een eenvoudige plantaardige lunch\, koffie en thee. \nBreng a.u.b. een ​​glazen pot mee van ongeveer 1 liter\, met een opening die groot genoeg is zodat je hand er in past. \nGefermenteerd voedsel bestaat al duizenden jaren. De ontdekking van fermentatie gaat terug tot 6000 voor Christus. Bijna elke cultuur op aarde heeft een traditie van fermenteren als een manier om de oogst te behouden. In sommige culturen is fermentatie een cruciale maatregel voor voedselveiligheid\, aangezien het gebruik van zouten en het fermentatieproces ervoor zorgt dat het voedsel veilig kan worden geconsumeerd. Het is niet alleen een gevierde culinaire en culturele praktijk\, het heeft ook ongelooflijke gezondheidsvoordelen\, waaronder de toevoeging van nuttige bacteriën aan onze darmen\, het behoud van vitamines en mineralen en het ondersteunen van een algeheel gezond spijsverteringssysteem. \nDoor deze vaardigheid in jouw leven te brengen\, ben jij in staat om kwaliteitsproducten uit duurzame bronnen te halen en er langer van te genieten. Je wordt minder afhankelijk van commerciële voedselsystemen\, je weet precies wat er in je eten zit\, en je haalt heel wat verpakkingen uit je leven. Bovendien is het een uitstekende vaardigheid om te combineren met jouw moestuin zodat niets verloren gaat.
URL:https://bredafood.coop/activiteiten/fermentatie-workshop-12-januari-2025/
LOCATION:Boerderij Wolfslaar\, Wolflaarsdreef 95\, Breda\, 4834 SN
CATEGORIES:Fermentatie
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://bredafood.coop/wp-content/uploads/2024/06/AdobeStock_393001117-scaled.jpeg
ORGANIZER;CN="Evelyn D'Hooghe":MAILTO:evelyndhooghecoaching@gmail.com
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Amsterdam:20241215T100000
DTEND;TZID=Europe/Amsterdam:20241215T130000
DTSTAMP:20260429T102132
CREATED:20240610T203704Z
LAST-MODIFIED:20241127T144010Z
UID:7704-1734256800-1734267600@bredafood.coop
SUMMARY:Zuurdesem workshop - 15 december
DESCRIPTION:In deze workshop leer je de kneepjes van het vak van het maken van zuurdesembrood en hoe je het kunt integreren in je routine. Je leert wat een starter is\, hoe je die kan ontwikkelen en wat de voordelen zijn van zuurdesem. We laten je alle stappen zien voor het bereiden van het deeg en de juiste kneedtechnieken. Natuurlijk gaan we daarna heerlijk lunchen met het versgebakken brood. Je gaat naar huis met zuurdesemstarter\, een lijst met gereedschappen en een basisrecept met instructies. \nBrood bakken is een van de oudste en meest waardevolle vaardigheden die men kan hebben. Met een paar basis ingrediënten en kennis zal je nooit honger hebben! Zuurdesembrood is niet alleen gezellig en lekker\, maar ook erg goed voor je. De natuurlijk aanwezige gistculturen verbeteren de verteerbaarheid van het brood en zorgen voor die heerlijke zure smaak. Door deze vaardigheid te ontwikkelen\, bent je minder afhankelijk van commerciële voedselsystemen\, weet je precies wat er in jouw eten zit en haalt je een heleboel verpakkingen uit jouw leven. \nDeze workshop is inclusief een eenvoudige plantaardige lunch\, koffie en thee.
URL:https://bredafood.coop/activiteiten/zuurdesem-workshop-3/
LOCATION:Boerderij Wolfslaar\, Wolflaarsdreef 95\, Breda\, 4834 SN
CATEGORIES:Zuurdesem
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://bredafood.coop/wp-content/uploads/2024/06/AdobeStock_705635533-scaled.jpeg
ORGANIZER;CN="Evelyn D'Hooghe":MAILTO:evelyndhooghecoaching@gmail.com
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Amsterdam:20241124T100000
DTEND;TZID=Europe/Amsterdam:20241124T130000
DTSTAMP:20260429T102132
CREATED:20240831T152132Z
LAST-MODIFIED:20241114T103918Z
UID:8031-1732442400-1732453200@bredafood.coop
SUMMARY:Zuurdesem workshop - 24 november (uitverkocht)
DESCRIPTION:In deze workshop leer je de kneepjes van het vak van het maken van zuurdesembrood en hoe je het kunt integreren in je routine. Je leert wat een starter is\, hoe je die kan ontwikkelen en wat de voordelen zijn van zuurdesem. We laten je alle stappen zien voor het bereiden van het deeg en de juiste kneedtechnieken. Natuurlijk gaan we daarna heerlijk lunchen met het versgebakken brood. Je gaat naar huis met zuurdesemstarter\, een lijst met gereedschappen en een basisrecept met instructies.\n\nBrood bakken is een van de oudste en meest waardevolle vaardigheden die men kan hebben. Met een paar basis ingrediënten en kennis zal je nooit honger hebben! Zuurdesembrood is niet alleen gezellig en lekker\, maar ook erg goed voor je. De natuurlijk aanwezige gistculturen verbeteren de verteerbaarheid van het brood en zorgen voor die heerlijke zure smaak. Door deze vaardigheid te ontwikkelen\, bent je minder afhankelijk van commerciële voedselsystemen\, weet je precies wat er in jouw eten zit en haalt je een heleboel verpakkingen uit jouw leven.\n\nDeze workshop is inclusief een eenvoudige plantaardige lunch\, koffie en thee.
URL:https://bredafood.coop/activiteiten/zuurdesem-workshop-24-november/
LOCATION:Boerderij Wolfslaar\, Wolflaarsdreef 95\, Breda\, 4834 SN
CATEGORIES:Zuurdesem
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://bredafood.coop/wp-content/uploads/2024/06/AdobeStock_705635533-scaled.jpeg
ORGANIZER;CN="Evelyn D'Hooghe":MAILTO:evelyndhooghecoaching@gmail.com
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Amsterdam:20241110T100000
DTEND;TZID=Europe/Amsterdam:20241110T130000
DTSTAMP:20260429T102132
CREATED:20240610T204618Z
LAST-MODIFIED:20241029T172918Z
UID:7712-1731232800-1731243600@bredafood.coop
SUMMARY:Fermentatie workshop - 10 november
DESCRIPTION:Voor deze workshop leren we hoe we 3 verschillende gefermenteerde producten kunnen maken. Je leert hoe je een hele kool neemt en heerlijke zuurkool maakt die je vervolgens mee naar huis neemt. We laten je zien hoe je gefermenteerde groenten maakt met de toegevoegde pekelmethode. En als laatste laten we je zien hoe Kimchi wordt bereid. We zullen vooraf voorbeelden hebben voorbereid\, zodat je alle 3 de items kan proeven. Je gaat naar huis met je eigen potje zelfgemaakte zuurkool\, recepten en instructies. \nDeze workshop is inclusief een heerlijke plant-based lunch! \nGefermenteerd voedsel bestaat al duizenden jaren. Het vroegste record van fermentatie gaat terug tot 6000 voor Christus. Bijna elke cultuur op aarde heeft een traditie van fermenteren als een manier om de oogst te behouden. In sommige culturen is fermentatie een cruciale maatregel voor voedselveiligheid\, aangezien het gebruik van zouten en het fermentatieproces ervoor zorgen dat het voedsel veilig kan worden geconsumeerd. Het is niet alleen een gevierde culinaire en culturele praktijk\, het heeft ook ongelooflijke gezondheidsvoordelen\, waaronder de toevoeging van nuttige bacteriën aan onze darmen\, het behoud van vitamines en mineralen en het ondersteunen van een algeheel gezond spijsverteringssysteem. \nDoor deze vaardigheid in jouw leven te brengen\, ben jij in staat om kwaliteitsproducten uit duurzame bronnen te halen en er langer van te genieten. Je wordt minder afhankelijk van commerciële voedselsystemen\, weet precies wat er in je eten zit\, en haalt heel wat verpakkingen uit je leven. Bovendien is het een uitstekende vaardigheid om te combineren met jouw moestuin zodat niets verloren gaat.
URL:https://bredafood.coop/activiteiten/fermentatie-workshop-2/
LOCATION:Boerderij Wolfslaar\, Wolflaarsdreef 95\, Breda\, 4834 SN
CATEGORIES:Fermentatie
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://bredafood.coop/wp-content/uploads/2024/06/AdobeStock_393001117-scaled.jpeg
ORGANIZER;CN="Evelyn D'Hooghe":MAILTO:evelyndhooghecoaching@gmail.com
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Amsterdam:20241013T100000
DTEND;TZID=Europe/Amsterdam:20241013T130000
DTSTAMP:20260429T102132
CREATED:20240610T203240Z
LAST-MODIFIED:20240831T180009Z
UID:7700-1728813600-1728824400@bredafood.coop
SUMMARY:Zuurdesem workshop - 13 oktober (uitverkocht)
DESCRIPTION:In deze workshop leer je de kneepjes van het vak van het maken van zuurdesembrood en hoe je het kunt integreren in je routine. Je leert wat een starter is\, hoe je die kan ontwikkelen en wat de voordelen zijn van zuurdesem. We laten je alle stappen zien voor het bereiden van het deeg en de juiste kneedtechnieken. Natuurlijk gaan we daarna heerlijk lunchen met het versgebakken brood. Je gaat naar huis met zuurdesemstarter\, een lijst met gereedschappen en een basisrecept met instructies. \nBrood bakken is een van de oudste en meest waardevolle vaardigheden die men kan hebben. Met een paar basis ingrediënten en kennis zal je nooit honger hebben! Zuurdesembrood is niet alleen gezellig en lekker\, maar ook erg goed voor je. De natuurlijk aanwezige gistculturen verbeteren de verteerbaarheid van het brood en zorgen voor die heerlijke zure smaak. Door deze vaardigheid te ontwikkelen\, bent je minder afhankelijk van commerciële voedselsystemen\, weet je precies wat er in jouw eten zit en haalt je een heleboel verpakkingen uit jouw leven. \nDeze workshop is inclusief een eenvoudige plantaardige lunch\, koffie en thee.
URL:https://bredafood.coop/activiteiten/zuurdesem-workshop-2/
LOCATION:Boerderij Wolfslaar\, Wolflaarsdreef 95\, Breda\, 4834 SN
CATEGORIES:Zuurdesem
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://bredafood.coop/wp-content/uploads/2024/06/AdobeStock_705635533-scaled.jpeg
ORGANIZER;CN="Evelyn D'Hooghe":MAILTO:evelyndhooghecoaching@gmail.com
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Amsterdam:20240922T100000
DTEND;TZID=Europe/Amsterdam:20240922T130000
DTSTAMP:20260429T102132
CREATED:20240610T204324Z
LAST-MODIFIED:20240903T113820Z
UID:7708-1726999200-1727010000@bredafood.coop
SUMMARY:Fermentatie workshop - 22 september (uitverkocht)
DESCRIPTION:Voor deze workshop leren we hoe we 3 verschillende gefermenteerde producten kunnen maken. Je leert hoe je een hele kool neemt en heerlijke zuurkool maakt die je vervolgens mee naar huis neemt. We laten je zien hoe je gefermenteerde groenten maakt met de toegevoegde pekelmethode. En als laatste laten we je zien hoe Kimchi wordt bereid. We zullen vooraf voorbeelden hebben voorbereid\, zodat je alle 3 de items kan proeven. Je gaat naar huis met je eigen potje zelfgemaakte zuurkool\, recepten en instructies. \nDeze workshop is inclusief een heerlijke plant-based lunch! \nGefermenteerd voedsel bestaat al duizenden jaren. Het vroegste record van fermentatie gaat terug tot 6000 voor Christus. Bijna elke cultuur op aarde heeft een traditie van fermenteren als een manier om de oogst te behouden. In sommige culturen is fermentatie een cruciale maatregel voor voedselveiligheid\, aangezien het gebruik van zouten en het fermentatieproces ervoor zorgen dat het voedsel veilig kan worden geconsumeerd. Het is niet alleen een gevierde culinaire en culturele praktijk\, het heeft ook ongelooflijke gezondheidsvoordelen\, waaronder de toevoeging van nuttige bacteriën aan onze darmen\, het behoud van vitamines en mineralen en het ondersteunen van een algeheel gezond spijsverteringssysteem. \nDoor deze vaardigheid in jouw leven te brengen\, ben jij in staat om kwaliteitsproducten uit duurzame bronnen te halen en er langer van te genieten. Je wordt minder afhankelijk van commerciële voedselsystemen\, weet precies wat er in je eten zit\, en haalt heel wat verpakkingen uit je leven. Bovendien is het een uitstekende vaardigheid om te combineren met jouw moestuin zodat niets verloren gaat.
URL:https://bredafood.coop/activiteiten/fermentatie-workshop/
LOCATION:Boerderij Wolfslaar\, Wolflaarsdreef 95\, Breda\, 4834 SN
CATEGORIES:Fermentatie
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://bredafood.coop/wp-content/uploads/2024/06/AdobeStock_393001117-scaled.jpeg
ORGANIZER;CN="Evelyn D'Hooghe":MAILTO:evelyndhooghecoaching@gmail.com
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Amsterdam:20240908T123000
DTEND;TZID=Europe/Amsterdam:20240908T150000
DTSTAMP:20260429T102132
CREATED:20240819T081444Z
LAST-MODIFIED:20240819T192345Z
UID:7961-1725798600-1725807600@bredafood.coop
SUMMARY:Fork to Farm Lunch
DESCRIPTION:Fondswerving lunch bij Pluktuin “Gewoon Buiten”  \nKom mee smullen van de oogst van de pluktuin!  \n“Gewoon Buiten” en de Breda Food co-op nemen je samen mee in een exclusief en smaakvol avontuur dat ook een mooi doel behartigt.  \n  \nWe zullen zorgen voor een heerlijke plantaardige lunch\, wat meer is dan enkel eten:  \n\nje wordt rondgeleid op de pluktuin\nje hoort meer over de Breda Food co-op\nje hoort verhalen over enkele bijzondere gerechten\nje leert bij over de oogst uit de tuin en in het wild\nmet je ticket draag je ook een financieel steentje bij aan de aanschaf van de coöperatie bus\nje eet op een mooie en unieke buitenlocatie\nje hebt een gezellige tijd met vrienden en je maakt nieuwe connecties\n\n  \nWil je met je aanwezigheid een verschil maken? Meld je nu aan! \nDe maaltijd zal grotendeels vegetarisch zijn. Veganistisch op aanvraag. \n(Een ticket kost €50\, water\, koffie en thee inbegrepen. Annulatie en refund is mogelijk tot 1 september)  \n  \nWanneer: Zondag 8 september\, om 12:30 uur\, inloop vanaf 12 :15 uur.  \n 
URL:https://bredafood.coop/activiteiten/fork-to-farm-lunch/
LOCATION:“Gewoon Buiten”\, Overasebaan 10\, Rijsbergen\, 4891RG\, Nederland
CATEGORIES:Eten
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://bredafood.coop/wp-content/uploads/2024/08/Farm-to-table_08-09-24-scaled.jpg
ORGANIZER;CN="Luara Kamma-Moore":MAILTO:luara.kammamoore@gmail.com
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20240825T100000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20240825T130000
DTSTAMP:20260429T102132
CREATED:20240610T183135Z
LAST-MODIFIED:20240819T095036Z
UID:7685-1724580000-1724590800@bredafood.coop
SUMMARY:Zuurdesem workshop - 25 augustus
DESCRIPTION:In deze workshop leer je de kneepjes van het vak van het maken van zuurdesembrood en hoe je het kunt integreren in je routine. Je leert wat wilde gist is\, waarom we het willen eten en hoe je het in je starter kunt ontwikkelen. Je leert de stappen voor het bereiden van het deeg en de juiste kneedtechnieken. We bakken een paar broden en eten een heerlijke plant-based lunch. Je gaat naar huis met wat zuurdesemstarter\, een lijst met gereedschappen en een recept met instructies. \nBrood bakken is een van de oudste en meest waardevolle vaardigheden die men kan hebben. Met een paar basis ingrediënten en kennis zal je nooit honger hebben! Zuurdesembrood is niet alleen gezellig en lekker\, maar ook erg goed voor je. De natuurlijk aanwezige gistculturen verbeteren de verteerbaarheid van het brood en zorgen voor die heerlijke zure smaak. Door deze vaardigheid te ontwikkelen\, bent je minder afhankelijk van commerciële voedselsystemen\, weet je precies wat er in jouw eten zit en haalt je een heleboel verpakkingen uit jouw leven. \nDeze workshop is inclusief een heerlijke veganistische lunch. Alle workshops zijn inclusief thee en koffie.
URL:https://bredafood.coop/activiteiten/zuurdesem-workshop/
LOCATION:Boerderij Wolfslaar\, Wolflaarsdreef 95\, Breda\, 4834 SN
CATEGORIES:Eten,Zuurdesem
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://bredafood.coop/wp-content/uploads/2024/06/AdobeStock_705635533-scaled.jpeg
ORGANIZER;CN="Evelyn D'Hooghe":MAILTO:evelyndhooghecoaching@gmail.com
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Amsterdam:20240704T150000
DTEND;TZID=Europe/Amsterdam:20240704T163000
DTSTAMP:20260429T102132
CREATED:20240611T064422Z
LAST-MODIFIED:20240611T064422Z
UID:7743-1720105200-1720110600@bredafood.coop
SUMMARY:Kookworkshop: Zero waste plant-based eiwit
DESCRIPTION:Ben je geïnteresseerd in plantaardig koken en wil je leren hoe je voedzame gerechten kunt bereiden met minimale verspilling? Doe dan mee met onze workshop “Plantaardig met Minder Afval”! \nWat gaan we doen?\nTijdens deze interactieve workshop leer je hoe je heerlijke en eiwitrijke plantaardige gerechten kunt maken. We gaan aan de slag met het bereiden van: \nHummus: Een romige kikkererwtendip die perfect is als gezond tussendoortje of smeersel.\nBonenburgers: Smakelijke en voedzame burgers gemaakt van bonen\, ideaal als vleesalternatief.\nLinzenpannenkoeken: Heerlijke pannenkoeken op basis van rode linzen\, perfect voor elk moment van de dag.\nWat kun je verwachten?\nPraktische tips: In deze hands-on workshop leer je hoe je heerlijk plantaardig en voedzaam eten kunt maken zonder de ongewenste plastic verpakkingen en ingrediënten die je vaak aantreft in bewerkte vleesvervangers.\nLekker eten: We gaan hummus\, bonenburgers en linzenpannenkoekjes maken en natuurlijk eten wij onze creaties ook lekker op!\nInspiratie: Ontvang nieuwe zero waste kooktips en -trucs die je in jouw dagelijks leven kunt gebruiken.\nMeld je aan via de link en verzeker jezelf van een plek. Wees er snel bij\, want het aantal plaatsen is beperkt! \nKom en ontdek de veelzijdigheid van plantaardige eiwitten en draag bij aan een duurzamere toekomst. Tot ziens bij de workshop!
URL:https://bredafood.coop/activiteiten/kookworkshop-zero-waste-plant-based-eiwit/
LOCATION:Elemental Eco\, Boschstraat 66\, Breda\, Nederland
CATEGORIES:Eten,Kookworkshop
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://bredafood.coop/wp-content/uploads/2024/06/AdobeStock_191405283-scaled.jpeg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Amsterdam:20240629T160000
DTEND;TZID=Europe/Amsterdam:20240629T190000
DTSTAMP:20260429T102132
CREATED:20240610T205117Z
LAST-MODIFIED:20240610T205117Z
UID:7715-1719676800-1719687600@bredafood.coop
SUMMARY:De magie van bonen en linzen
DESCRIPTION:Peulvruchten zijn duurzaam\, goedkoop\, goed voor onze gezondheid en heel veelzijdig. \nIn deze workshop leer je over: \n\nde duurzaamheid van peulvruchten\nwat peulvruchten zijn\nde gezondheidsvoordelen\npeulvruchten als bron van eiwit\nwelke peulvruchten er zijn en hun unieke eigenschappen\nhoe kun je beginnen met peulvruchten eten en verteerbaarheid\nfeiten en fabels over peulvruchten (soja\, pinda’s\, anti-nutriënten)\n\nJe gaat met elkaar gerechten bereiden met peulvruchten om te zien hoe makkelijk en lekker het kan zijn. Daarna sluiten we af met een gezamenlijk diner van jullie kookkunsten en krijg je naslagwerk en een aantal recepten om thuis uit te proberen. \nJe zal hierna zeker genoeg zijn om thuis met peulvruchten te gaan koken. En ze misschien wel meerdere keren in de week op tafel zetten en genieten van alle gezondheidsvoordelen. \nDe docent is Loes IJmker\, voedingsdeskundige uit Breda. Ze staat voor het optimaliseren van jouw voedingspatroon voor de meeste gezondheidsvoordelen. Loes is gespecialiseerd in onbewerkte en plantaardige voeding. Ze vindt het belangrijk niet onnodig te vrezen voor gezonde voedingsmiddelen. Voedzaam eten moet echt lekker zijn en passen bij jouw manier van leven \nDeze workshop is inclusief een heerlijke veganistische diner.
URL:https://bredafood.coop/activiteiten/de-magie-van-bonen-en-linzen/
LOCATION:Boerderij Wolfslaar\, Wolflaarsdreef 95\, Breda\, 4834 SN
CATEGORIES:Peulvruchten
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://bredafood.coop/wp-content/uploads/2023/04/AdobeStock_320869374_S.jpg
ORGANIZER;CN="Loes Ijmker":MAILTO:info@loesijmker.nl
END:VEVENT
END:VCALENDAR