Wat is een Food Co-op?
Een food co-op is een supermarkt die democratisch eigendom is van en gecontroleerd wordt door leden van de gemeenschap. Als ondernemingen die gebaseerd zijn op waarden en principes, waardoor mensen duurzame ondernemingen kunnen opzetten. Ze geven prioriteit aan samenwerking, wederzijdse hulp en eerlijke toegang tot voedzaam voedsel, terwijl ze lokale boeren ondersteunen en de milieu-impact van voedseltransport minimaliseren.
Een food co-op vertegenwoordigt een gedeelde inzet om toegang te bieden tot kwalitatief hoogstaand, gezond en vaak lokaal geproduceerd voedsel. Het is meer dan alleen een plek om boodschappen te doen, het is een hoeksteen van het welzijn en de veerkracht van de gemeenschap.
Geen winstoogmerk
De Breda Food Co-op heeft als doel het leveren van producten en opbrengst van diensten aan leden en niet-leden vanuit haar uitgangspunten: earth care, people care en fair share (zorg voor de aarde, zorg voor elkaar en eerlijk delen). De coöperatie werkt vanuit maatschappelijke belangen en is niet gemotiveerd door winstbejag. De coöperatieve onderneming moet economische continuïteit hebben en daarom winstgevend zijn. Winst moet daarbij een middel zijn en geen doel. Winsten uit winkelactiviteiten vloeien rechtstreeks terug naar de winkel of terug naar de gemeenschap.
Gemeenschappelijke welvaart
Bovendien bevordert een coöperatief model dat de deelname van leden aanmoedigt, de onderlinge verbondenheid, co-creatie en de welvaart van de gemeenschap. De Breda Food Co-op wordt een fysieke hub waar mensen samenkomen, inspiratie opdoen en van elkaar leren. De welvaart van onze gemeenschap zal worden vergroot door participatie aan te moedigen, toegang te creëren voor iedereen tot gezond, duurzaam voedsel, mensen en de planeet eerlijk en zorgzaam te behandelen, maatschappelijke betrokkenheid aan te moedigen, mensen in staat te stellen deel te nemen aan hun gemeenschap en sociaal vertrouwen te creëren. En de acceptatie van duurzame opties wordt versneld door sociale normalisatie die plaatsvindt wanneer grotere aantallen leden van de gemeenschap daarvoor pleiten. Dit zal leiden tot een verschuiving in de gemeenschappelijke mentaliteit en de versnelling van een duurzame en circulaire economie.
